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Les accumulateurs de glace pour les fermes laitières

En stockant l’énergie froide dans la glace, notre accumulateur de glace met à disposition de grandes quantités d’eau glacée pour refroidir votre lait plus rapidement sans risque de congélation. La batterie à glace peut être connectée à toute notre gamme de cuves de refroidissement à l’eau glacée (-DIB) spécialement conçus pour le refroidissement à l’eau glacée. La batterie à glace peut stocker de l’électricité moins chère, par exemple à des tarifs creuses ou à partir de sources renouvelables à la ferme, et avec son fonctionnement simple est le choix idéal pour un refroidissement rapide et rentable de votre lait de haute qualité.

Avantages de l'accumulateur Fullwood Packo:

  • Refroidissement rapide du lait avec des taux de germes et une teneur en acides gras libres plus faibles
  • Aucun risque de congélation du lait, même avec la traite robotisée
  • Convient pour le refroidissement instantanné de grandes quantités de lait jusqu’à 4 ° C avant qu’il  rentre dans le tank
  • L’accumulation de glace entre les traites assure une charge de pointe plus faible sur votre réseau
  • Réduit les factures d’électricité en tamponnant la glace pendant les heures creuses ou en combinaison avec des sources d’énergie renouvelables telles que les panneaux solaires

Gamme PIB: 25 kWh jusqu'à 370 kWh

Les accumulateurs de glace pour les cuisines professionnelles


Le refroidissement à eau glacée est utilisé entre autre pour le refroidissement des marmites, pour que la température finale soit atteinte rapidement dans le coeur du produit (méthode du Cook and Chill).  Packo a 20 ans d'expérience dans ce secteur et est en contact directe avec presque tous les fabricants des marmites en Europe. Ainsi, Packo peut livrer les accumulateurs de glace selon les spécifications requises et les besoins des clients.

Avantages de l'accumulateur Packo:

  • Le refroidissement rapide du produit
  • Le refroidissement intensif sans risque de congélation du produit
  • Un groupe frigorifique plus petit grâce à l’accumulation de glace répartie sur plusieurs heures
  • Coûts d’énergie limités (tarif de nuit moins couteux)
  • Grand stockage d’énergie (batterie), idéal en cas de production d’énergie alternative comme les panneaux solaires
  • L’ eau glacée est disponible au début du processus de refroidissement pendant la journée.

Gamme PIB: 25 kWh jusqu'à 370 kWh


Les accumulateurs de glace pour le refroidissement du processus


L’eau glacée est utilisée depuis des nombreuses années dans les applications de refroidissement des produits alimentaires et le refroidissement du processus parce que l’eau glacée possède la capacité de refroidir des grandes quantités de produit dans un délai minimale. On peut stocker une large quantité de glace sur une petite surface, cette unité compacte permet de produire des grandes quantités d’eau glacée de 0.5 à 1°C. Pour beaucoup d’applications, la garantie qu’il n’ y a pas de risque de congélation du produit est un atout complémentaire.

L’ eau glacée, en tant que réfrigérant, a une importance majeure dans les industries de l’alimentation et des boissons, ainsi que dans le secteur de la boulangerie et des banquets, la restauration collective, etc.

Avantages de l'accumulateur Packo:

  • Le refroidissement rapide du produit
  • Le refroidissement intensif sans risque de congélation du produit
  • Un groupe frigorifique plus petit grâce à l’accumulation de glace répartie sur plusieurs heures
  • Coûts d’énergie limités (tarif de nuit moins couteux)
  • Grand stockage d’énergie (batterie), idéal en cas de production d’énergie alternative comme les panneaux solaires
  • L’ eau glacée est disponible au début du processus de refroidissement pendant la journée.

Gamme PIB: 8 kWh jusqu'à 370 kWh


Les ruisseleurs pour le refroidissement du processus


L’eau glacée est utilisée depuis des nombreuses années dans les applications de refroidissement des produits alimentaires et le refroidissement du processus parce que l’eau glacée possède la capacité de refroidir des grandes quantités de produit dans un délai minimale. On peut produire instantané des grandes quantités d’eau glacée de 0.5 à 1°C. Pour beaucoup d’applications, la garantie qu’il n’ y a pas de risque de congélation du produit est un atout complémentaire.

Avantages du ruisseleur Packo:

  • Production rapide d’eau glacée de 0.5-1°C
  • Le refroidissement rapide du produit final
  • Le refroidissement intensif sans risque de congélation du produit
  • Excellent échange de chaleur
  • L’ eau est intermédiaire entre le réfrigérant et le(s) consommateur(s)
  • Entretien minimale

Gamme: à partir de 80 kWatt - à partir de la plaque d'échange de chaleur au produit fini


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